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2010年7月 3日 (土)

軽いマーブルチーズケーキ ミオ

ミオです。

マーブルチーズケーキを作りました。クリームチーズとサワークリームを入れましたが、ずっしり感はあまりなく、軽めのケーキになりました。マフィン型で焼きましたが、パウンド型で焼いてももちろんOKです。

Imgp5344 Imgp5345

ラム酒を入れたので、大人の味です。時間が経つとしっとり感が増しておいしかったです。マーブルの模様もうまくいったので、納得の一品になりました。私は1個食べ、あとは処理班の胃袋へ・・・処理班からも良い評価をいただきました。

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コメント

こちらもまたステキですよね~。
処理班の方々幸せです♪♪
ラム酒ってお菓子作りには意外重宝するな~って思います。(余談*ラム酒買うのに身分証明書要りましたw呑まないよ・・・と思いましたが)
お菓子作り好きなのに、未だサワークリームに手を出したことがないです。
どんな味なのかも未開拓地・・・

投稿: mayo | 2010年7月 3日 (土) 12時24分

サワークリーム高ぃcoldsweats02
だから水切りヨーグルトで代用なのさhappy01upupまょちゃん、お得意やんsmilesign03
安ぃサワークリームなぃかなぁ

投稿: Katsura | 2010年7月 3日 (土) 14時58分

>KATSURA
そうなん!!?水きりヨーグルトならお得意よ!!そう、高いから手を出したことがなかったのかも・・・
業務スーパーかな??!安いの。

投稿: mayo | 2010年7月 3日 (土) 18時52分

製菓用のラム酒買うのに身分署名書が必要だったんですか?最近厳しいですね。そういう決まりならコーレーグースを買うときもわざわざ身分を証明しないといけませんな。
サワークリームはやや固めでプレーンヨーグルトとクリームチーズの間ぐらいです。確かに少量にも関わらず高いですね。水切りヨーグルトで代用できそう・・・これからそうしよっ!!

投稿: ミオ | 2010年7月 3日 (土) 18時56分

>ミオさん
そうですね・・・w
コーレーグース・・・ww

投稿: mayo | 2010年7月 4日 (日) 09時49分

>ミオさん
このお菓子作ってみたいので(材料買ってきました♪)お時間あるときにレシピUPお願いします~!

投稿: mayo | 2010年7月 4日 (日) 20時44分

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