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2010年1月22日 (金)

バナナキャラメルケーキ フライパンで!

フライパンでこんなに簡単に作れちゃうなんてnoteまたまたYAHOOグルメにはお世話になってますwsign01しかもキャラメル部分がかりっとおいし~い、やめられないとまらないおいしさ、私の体重は大丈夫かsign02

Sbca0298 こんな感じに焼きあがります。所要時間は30分以内、忙しい朝にもすぐ作れますsun

sunレシピsun

ホットケーキミックス 200g

卵 3個

砂糖 100g+50g

バター 50g

バナナ 2本(大きめ)

バニラオイル 少々(エッセンスよりもオイルの方が焼き菓子には香りがしっかりと残っていいそうです)

サラダ油 大匙2

①フライパンにバターをちぎって散らし砂糖100gをそこ全体にまきます(これがキャラメルになるのでまんべんなくきれいにまきましょ!)

②中火にかけてバターと砂糖がふつふつしてきたら火を止めてスライスしたバナナ1本分を並べます。

③つぶしたバナナ1本分+卵+砂糖50g+ホットケーキミックスをしっかりとハンドミキサーで混ぜます。

④バナナを並べたフライパンに生地を平らに流して蓋をしてとろ火で15~20分焼きます。

⑤表面が乾いてきたら丈串をさしてしっかり火が通っているか確認、通ってたらフライパンにお皿をかぶせてくるっとひっくり返します!(お砂糖が溶けててすっごく熱いのでとっても!!!気をつけてくださいね)

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